麻辣干丝
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
豆腐干
350g
、
香菜
10g
、
红椒
20g
、
五香卤水
1000g
、
盐
6g
、
醋
3g
、
白糖
15g
、
味精
2g
、
花椒粉
1g
、
花生油
10g
、
麻辣油
5g
、
芝麻油
10g
、
酱油
55g
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
将香叶2g、八角2g、桂皮2g、茴香3g、花椒3g、盐3g、白糖10g、酱油50g加1000g水放入锅中置火上,烧开制成五香卤水。
-
步骤2/9
点击查看大图
豆腐干放入锅中,再次烧开卤水后关火,浸泡4小时以上至入味。
-
步骤3/9
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红椒切丝。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2014-10-16
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