蔓越莓曲奇的做法

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蔓越莓曲奇

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这款曲奇没有填加鸡蛋，有一种别样的酥脆口感，再加上奶油香甜，蔓越莓微微的酸味，风味非常独特。宝宝很喜欢吃，家人都喜欢。

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油如100:250g

、

糖粉 80

、

蔓越莓 50

、

淡奶油 100

、

低筋面粉 200

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蔓越莓切碎，越碎越好
步骤2/10 点击查看大图
油、糖粉放入打蛋盆中. 低速打匀
步骤3/10 点击查看大图
转高速打发。打至颜色发白。
步骤4/10 点击查看大图
加入淡奶油。
步骤5/10 点击查看大图
继续高速打发至黄油成羽毛状。
步骤6/10 点击查看大图
加入蔓越莓干。搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
面粉筛入打蛋盆内，
步骤8/10 点击查看大图
拌成均匀的面糊。
步骤9/10 点击查看大图
装入裱花袋，拧紧。
最后一步点击查看大图
挤成喜欢的花型。烤箱185度预热后，烤15-20分钟，即可

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

烤的时候要随时观察，以免上色过重，影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-16

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