酸奶蛋糕(似乳酪口味)
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烹饪步骤
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步骤1/7
准备:鸡蛋的蛋黄蛋清分开于两个无油无水的盆里。低粉、淀粉、泡打粉混合过筛备用(淀粉就是玉米淀粉、生粉都行,泡打粉可有可无)
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步骤2/7
酸奶倒入干净无水无油的盆里,将蛋黄一个一个加入到酸奶里手动搅拌混合均匀。
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步骤3/7
将1中过筛好的面粉混合物倒入2中拌匀至无面粉颗粒。(一定要将面粉过筛,是为了更好的和酸奶拌匀,否则有颗粒物就会沉淀并且有面粉疙瘩)再加入少许橄榄油,也可以加玉米油,也可不加,就是无油版的。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-10-15
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