西红柿疙瘩汤
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西红柿含丰富的维生素,而且还有开胃的功效,酸酸的很好喝,没有任何色素添加,以前只在酒店里吃过,没想到自己也可以成功的做好。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
面粉
小半碗
、
西红柿
六个
、
鸡蛋
两个
、
生菜
一颗
、
粉条
一碗
、
花生
小半碗
、
大蒜
一瓣
、
白开水
五碗
、
盐
适量
、
白糖
一勺
、
十三香
少许
、
黑胡椒
少许
、
排骨味粉
少许
、
鸡精
少许
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
西红柿洗净切成园片,粉条用开水烫软,花生煮熟,鸡蛋打成蛋液,大蒜切片,生菜洗净切成段,面粉加水搅拌成颗粒,(直接在自来水龙头下调成一滴一滴时迅速搅拌便是面粒)备用。
-
最后一步
点击查看大图
起油锅,把蒜炒香,放入西红柿,加入白糖炒成西红柿泥,倒入四碗白开水,烧开后把面胡倒入锅中,迅速搅拌再次烧开依次倒入蛋液,生菜,花生,粉条,加入适量的盐,十三香,黑胡椒,鸡精,排骨味粉,香油即可食用。
小贴士
可根据自己的需要任意增减西红柿和其他辅料,本次可做4碗。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-15
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