可可牛奶布丁的做法

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可可牛奶布丁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜牛奶 100g

、

纯净水 200g

、

可可粉 5g

、

吉利丁片（3片） 15g

、

白糖 35g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料准备好
步骤2/12 点击查看大图
吉利丁片用清水泡10分钟左右
步骤3/12 点击查看大图
纯净水倒入锅中，煮开
步骤4/12 点击查看大图
倒入可可粉和25g白糖，搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
放入10g（2片)泡软的吉利丁片
步骤6/12 点击查看大图
一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热
步骤7/12 点击查看大图
待可可液体冷却后，倒入容器（只倒入一半）放入冰箱冷藏2小时左右
步骤8/12 点击查看大图
鲜牛奶倒入锅中，放入剩下的10g白糖，用中火一边加热一边搅拌
步骤9/12 点击查看大图
加热到牛奶快要煮开的时候关火，放入剩下的吉利丁片
步骤10/12 点击查看大图
一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热
步骤11/12 点击查看大图
待牛奶冷却后，倒入已经冷冻好的可可布丁容器里
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再放入冰箱冷藏2小时即可

步骤4/12

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小贴士

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发布于 2014-10-15

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