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鱼香茄条盖浇饭的做法

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鱼香茄条盖浇饭

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切墩(初级)

长茄子 2根

、

猪肉 2两

、

米饭适量

、

葱姜蒜末适量

、

豆瓣酱适量

、

醋适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
洗净的茄子沥干水分，切厚点圆片入锅炸软捞出；
步骤2/3
锅中留底油，葱姜蒜末爆香后。倒入肉丝略炒；
最后一步
倒入炸好的茄子拌炒一下，再倒入碗中调好的调料芡汁拌炒入味，浇在米饭上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-15

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