【滋味鸡肉烤串】菁选酱油试用
天气凉了,又是制作烤箱食物的好季节。于是给儿子来些肉控类的食物。鸡肉肉质鲜嫩,很适合制作。
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步骤1/10
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鸡腿肉去骨,用刀背敲几下
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步骤2/10
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切小块放入碗里,加入洋葱粒、蒜片
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步骤3/10
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加入盐、胡椒粉、酱油
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步骤4/10
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油,拌匀腌制1个小时
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步骤5/10
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然后用泡过水的竹签串起来
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步骤6/10
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锡纸哑光面刷油,将腌制的辅料蒜和洋葱铺上
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步骤7/10
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摆上鸡肉串,刷油
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步骤8/10
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入预热的烤箱210度烤20分钟
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步骤9/10
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取出,翻面刷油,撒辣椒粉、孜然粉、白芝麻
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最后一步
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转入烤网上烤10-15分钟左右即可,取出根据自己口味趁热可以再撒辣椒粉和孜然粉
鸡肉用刀背敲打可以让肉质口感更嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-15
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