清蒸大闸蟹【Mosquito私家小厨】的做法 点击查看大图

清蒸大闸蟹【Mosquito私家小厨】

浏览 31824 · 收藏 249 · 学做 1

Mosquito私家小厨

清蒸除了能最大限度地保持大闸蟹的原汁原味外，更能突出大闸蟹的色、香、味。螃蟹属于寒性食物，蘸料配姜（祛寒的）、醋（杀菌）再合适不过了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
阳澄湖大闸蟹 6只
、
醋 5勺
、
姜 1小块
烹饪步骤
小贴士

1.蒸大闸蟹时要肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不是营养流失。 2.孕妇不宜使用大闸蟹这样的寒性食物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-14

换个做法

清蒸大闸蟹【Mosquito私家小厨】的其他做法

清蒸大闸蟹【Mosquito私家小厨】的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 蘑菇汤 腌萝卜 萝卜丸子 更多

清蒸大闸蟹【Mosquito私家小厨】的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许