红烧猪蹄
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、把猪蹄块放入清水锅里煮沸。
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步骤2/4
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2、倒入淘米盘内用水冲洗干净。
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步骤3/4
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3、锅里放入少许油加八角、桂皮，姜片、蒜瓣爆香倒入猪蹄翻炒，添加糖、料酒、酱油、十三香，等猪蹄颜色变深加入水（水刚好没过猪蹄为宜）。把猪蹄连同水一起倒入砂锅先大火后改中火慢慢炖。
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最后一步
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4、留一点汤汁时依个人口味加点盐味精调味，最后等汤汁完全收干撒上葱花一道美味的红烧猪蹄让人垂涎三尺！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-14
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