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桂花煮黄酒（大闸蟹三宝之二）

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刘小胖丫

前段时间朋友圈疯狂刷屏的“秋天要做的事”，我只记住了第6件：开一坛桂花酒，吃大闸蟹！别的什么秋游，什么思考，我统统都没记住，唯独这一样！一定要趁秋天还在，把它完成了！来不及腌制，但是我会煮黄酒啊，而且大闸蟹寒，上海人喜欢温一壶黄酒，绝了。小胖借用了四川煮啤酒的方法，用桂花煮黄酒~~好喝到爆！
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食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
上海黄酒 300ml
、
大枣 2只
、
枸杞 适量
、
冰糖 适量
、
桂花 适量
、
姜片 适量
烹饪步骤
小贴士

因为加热过，酒精很多都挥发了，喝起来不冲，但是记住噢，喝酒不开车~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-14

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