紫薯核果糖
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步骤1/10
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紫薯去皮切成小丁,淋水,
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步骤2/10
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盖上盖子,以微波高火加热2分钟。
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步骤3/10
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加入白糖混合均匀,
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步骤4/10
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再送入微波炉,高温加热1分钟,取出摊凉备用。
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步骤5/10
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核桃提前烤熟,
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步骤6/10
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用擀面杖压碎备用。
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步骤7/10
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在锅内放入白砂糖和水,开火煮至近褐色离火;
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步骤8/10
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加入核桃仁拌匀,摊凉。
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步骤9/10
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将甜煮紫薯和糖渍坚果与冰淇淋拌匀,放入冰箱冷冻半天;
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最后一步
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食用时用勺子刮成薄片吃。
◎冰淇淋可用任何口味的冰淇淋代替,紫薯可换成红薯,核桃也可换成杏仁等等,当然加入葡萄干、蔓越莓都是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-14
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