椒盐烧饼
烧饼是我们北方人常吃的主食之一,红糖的,芝麻酱的,油酥的等等,种类非常多,今天和大家分享的是我家经常吃的椒盐烧饼,刚烤出的烧饼外皮酥脆,内里松软,再配一碗热乎乎的粥,就是一顿美味早餐啦。
-
步骤1/12
点击查看大图
原料。
-
步骤2/12
点击查看大图
面粉里加2克盐,3克酵母,克食用碱,加适量温水,和成柔软的面团后等待发酵。
-
步骤3/12
点击查看大图
花椒粉,五香粉,盐拌匀。
-
步骤4/12
点击查看大图
面团发至蜂窝状。
-
步骤5/12
点击查看大图
揉匀后分成4份,擀成长方形的薄片,刷少许油,撒椒盐。
-
步骤6/12
点击查看大图
顺长卷起。
-
步骤7/12
点击查看大图
盘好。按成饼状后一面抹少许水,撒芝麻,轻轻按一按。
-
步骤8/12
点击查看大图
放入电饼铛盖一个锅盖,醒20分钟。
-
步骤9/12
点击查看大图
醒好的烧饼烙至两面上色。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入烤箱中层,预热190度,上下火烤10分钟即可。
-
步骤11/12
点击查看大图
烤好的烧饼。
-
最后一步
点击查看大图
很松软,椒香浓郁的烧饼。
电饼铛只是为了给烧饼上色,不必烙很长时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-14
椒盐烧饼的其他做法
椒盐烧饼的相关分类
椒盐烧饼的相关推荐
-
#母亲节,给妈妈做道菜#皮薄馅大韭菜馅饼
79909人看过 -
炒剩烧饼
148841人看过 -
皮薄如纸的韭菜馅饼
49771人看过 -
馅饼
33278人看过 -
米浆粑粑(酸浆粑粑)
173571人看过 -
桂花蒸米糕
1995571人看过 -
白萝卜丝饼#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7578635人看过 -
米糕
1933528人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4055571人看过 -
烫面红糖芝麻饼
245517人看过 -
山楂糕
336973人看过 -
山东炒鸡
1529521人看过