自制叉烧肉的做法

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自制叉烧肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

甜面酱一勺

、

叉烧酱两勺

、

糖适量

、

盐适量

、

生抽，老抽适量

、

酒适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将五花肉抹上酒和白糖腌制两个小时，再搁盐和生抽、老抽、叉烧酱、甜面酱继续腌制过夜。
步骤2/4 点击查看大图
连同腌制出来的汤水一块放在锅里收汁，将汤水基本收干。
步骤3/4 点击查看大图
烤箱预热220度，上下火。刷上蜂蜜正面烤二十分钟，反面烤八分钟。
最后一步点击查看大图
待凉后切片装盘。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2014-10-13

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