家乡特色米饺
米饺是家乡人的最爱,以前逢年过节的时候家家户户都会做,现在日子好过啦,平时想吃的时候也会做,
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步骤1/5
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和面,老家带来的籼米粉取适量,用刚烧好的开水调成如图,然后像揉面粉一样的揉成团
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步骤2/5
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炒馅料,
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步骤3/5
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捏皮儿,皮儿捏好包馅料,这步双手都在用没办法拍照
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步骤4/5
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做好几个就可以上锅蒸了,老家用的灶台和大蒸笼,一次可以蒸好多,我就用的电饭锅蒸的,一次只能蒸几个,也够两个人吃的了
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最后一步
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这是做好的成品,可以来吃了
喜欢吃辣的可以放些辣椒粉或者干辣椒丝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-13
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