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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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米饭 250克

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠 1根

、

速冻青豆 50克

、

速冻玉米粒 50克

、

盐半小勺

、

鸡精适量

、

白胡椒粉适量

、

番茄沙司适量

、

色拉油 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
火腿肠切小丁，速冻青豆和玉米用热水浸泡解冻后滤出备用；
步骤2/10 点击查看大图
炒锅倒入30克色拉油，大火烧热后下入火腿丁、青豆和玉米粒扒炒一分钟；
步骤3/10 点击查看大图
加入蒸熟的米饭；
步骤4/10 点击查看大图
翻炒均匀后加入盐、味好美鸡精、味好美白胡椒粉，挤入适量味好美番茄沙司；
步骤5/10 点击查看大图
再次翻炒均匀后关火；
步骤6/10 点击查看大图
鸡蛋1个打散；
步骤7/10 点击查看大图
不沾锅抹少量油烧热；
步骤8/10 点击查看大图
倒入蛋液摊成圆形蛋皮；
步骤9/10 点击查看大图
将蛋皮放入盆中，再在蛋皮中间放上适量炒好的米饭；
最后一步点击查看大图
周边再抹少量味好美番茄沙司，将蛋皮对折捏合收口，再在表面再挤上适量味好美番茄沙司即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

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