豆角烧地瓜的做法

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豆角烧地瓜

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有天很为吃剩下的地瓜犯愁，当晚做豆角烧土豆的时候，就将吃剩下的地瓜一起炖了，没想到出奇的好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角

、

地瓜

、

盐

、

鸡精

、

生抽或酱油

、

葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将地瓜去皮切块
步骤2/6 点击查看大图
油烧热放入葱姜末炒香
步骤3/6 点击查看大图
放入豆角地瓜，炒至豆角变绿，在翻炒的过程可以加入生抽上色（这个可以不加）
步骤4/6 点击查看大图
添水与菜顶齐平或者低于菜顶一点，转至中火炖，添盐，这期间翻炒几次让菜均匀受热（如果家里有熟地瓜也可在这部跟豆角一起炖），盖好锅盖
步骤5/6 点击查看大图
水炖干放入鸡精，葱花翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅地瓜放的少了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

在炖菜的时候需要翻炒几下让菜均匀受热

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

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