香菇小白菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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小白菜洗净，切梗（我是为了更方便洗菜才切的，也可以不切）
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步骤2/3
香菇用盐水泡，洗干净，撰干水分。
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最后一步
锅里不放油，干锅把香菇的水分逼炒干，并炒出香味。盛出。锅里加油，爆香葱蒜，再入香菇炒香炒润，调旺火，下小白菜，不着急翻炒，等小白菜自己瘪下去了再翻面，翻炒2分钟，加盐，再炒1分钟，出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-12
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