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凉拌猪耳朵的做法

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凉拌猪耳朵

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪耳朵适量

、

辣椒油适量

、

葱姜蒜适量

、

酱油

、

盐

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪耳朵用清水泡半小时，在放开水中煮10分钟，捞出处理干净表面。然后切成细条。
步骤2/5 点击查看大图
葱姜蒜切好备用。
步骤3/5 点击查看大图
调汁，葱白拍扁切末，蒜切末一起放小碗里。倒适量酱油和醋 ,盐,十三香调均匀。
步骤4/5 点击查看大图
调好的酱汁和辣椒油适量一起浇在猪耳朵上。喜欢吃辣就多放点辣椒油。
最后一步点击查看大图
油烧热放姜丝一起浇在猪耳朵上搅拌均匀装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-12

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