面包机做海绵蛋糕
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今晨已用面包机做了一个戚风蛋糕，丫头利用上午做作业的功夫已把它消灭了。她现在补习英语去了，晚上她又要返校，晚饭总是草草对付几口就走。所以利用这段时间给她做个蛋糕带着，留晚自习之后垫垫肚子。（这款蛋糕菜谱来源于面包机说明书，再次分享是为了没有说明书或只查豆果的朋友）
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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鸡蛋和糖放入无水无油的大碗中，然后不断打发。
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步骤2/6
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打啊，打啊……，随着不断的抽打，鸡蛋产生的泡沫越来越浓稠和细腻。一直打到提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失。这是一个痛苦的过程，我想说'没有电动打蛋器的孩子也伤不起'
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步骤3/6
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分三次筛入低筋面粉，用刮刀小心从底部翻拌至蛋液和面粉混合均匀。不要画圈，以免消泡和面糊起筋。
步骤4/6
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发布于 2014-10-12
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