家常炖鲫鱼
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步骤1/6
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鲫鱼洗净,二面用盐淹十分钟
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步骤2/6
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葱姜蒜切瓣备用
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步骤3/6
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淹好的鱼用不粘锅二面煎至金黄
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步骤4/6
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另起锅下油,至三成热时放花椒大料,炸出香味后放树椒,最后放葱姜蒜,稍煸后放酱油,醋,料酒,糖,盐,少许水。
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步骤5/6
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放入煎好的鱼,炖十五分钟。
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最后一步
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淋上香菜出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-12
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