西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面

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记得以前在外面工作的时候总觉得外面的东西很好吃，就算家里做的再好吃都不会觉得好吃。那时1碗西红柿鸡蛋面都会吃的很香。满满一大碗都会被我干掉。自从结婚到现在孩子都两岁了一直在家生活，但还是依然向往外面的生活。虽然以前在外面辛苦、累，但每天过的都是蛮充实的。现在不比以前单身想做什么就做什么，现在更多了一份责任。尤其像我们这种远嫁他方的人现在格外是想家。也许现在的我正在逃避什么吧......

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10-30分钟 | 切墩(初级)

碱水面 1碗

、

西红柿 2个

、

土鸡蛋 2个

、

油适量

、

盐适量

、

小葱 3根

、

生姜 1片

、

大蒜籽 3瓣

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所用食材吧。
步骤2/11 点击查看大图
西红柿切块，鸡蛋加3ml清水朝一个方向用筷子搅拌好。姜蒜刀背拍下切末，小葱切末。
步骤3/11 点击查看大图
热锅倒油待油热后先把鸡蛋热倒进去炒炒好后成碗内待用。
步骤4/11 点击查看大图
另外再倒适量油待油热后把切好的姜蒜放进去炒出香味。
步骤5/11 点击查看大图
倒进西红柿炒。
步骤6/11 点击查看大图
西红柿炒到变软出汁水后倒进炒好的鸡蛋翻炒几下。
步骤7/11 点击查看大图
另起一锅，这时就要提前把水烧开下面条煮熟。
步骤8/11 点击查看大图
加适量水烧开盖盖稍微焖煮一会儿。
步骤9/11 点击查看大图
加适量盐进去。（这时放的盐要比平时炒西红柿鸡蛋时要多一些，因为等会儿要把西红柿鸡蛋加汤水直接浇在面条上面吃的）
步骤10/11 点击查看大图
最后加葱花进去。
最后一步点击查看大图
煮好的面条成在碗内，把西红柿鸡蛋加汤汁直接浇在面条上面，吃时直接搅拌。（喜欢吃酸的朋友可以再加适量醋进去哦）

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

无.

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发布于 2014-10-12

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