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煮方便面的做法

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煮方便面

浏览 199409 · 收藏 1388 · 学做 26

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记得小时候喜欢把鸡蛋面拿来捏碎，而里面只有一袋麻辣的那种佐料一起掺着吃。有一段时间不吃甚是想呢！方便面也有很多吃法：炒、泡、煮.......而我现在还是喜欢把鸡蛋面拿来生吃。要么就是煮一下，但是里面我自己又加了一些料，而方便面里面本身附有的酱料我都没有用。虽然方便面没有什么营养但偶尔吃吃还是不错的。喜欢吃的亲们可以按这个方法煮出味美的方便面哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋面 1包

、

茼蒿适量

、

油适量

、

俾县豆瓣酱 1勺

、

味极鲜酱油适量

、

糯米白醋适量

、

鸡精适量

、

小葱 3根

、

大蒜籽 2瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备煮面的食材：方便面1块，茼蒿或各样（青菜）按自己喜好适量。葱切末，大蒜籽刀背拍下切末待用。
步骤2/10 点击查看大图
热锅倒油，待油热后先把蒜末放进去爆出香味。
步骤3/10 点击查看大图
直接兑水进去盖盖烧开。
步骤4/10 点击查看大图
水开后下面煮。（喜欢吃鸡蛋的朋友可以打个鸡蛋哦）
步骤5/10 点击查看大图
1勺俾县豆瓣酱。
步骤6/10 点击查看大图
适量味极鲜酱油。
步骤7/10 点击查看大图
适量鸡精。
步骤8/10 点击查看大图
面煮到自己喜欢的程度后下茼蒿进去烫熟便可。（茼蒿易熟，不宜长时间煮）
步骤9/10 点击查看大图
丢葱花进去。
最后一步点击查看大图
关火倒适量糯米白醋进去。（不喜欢的可不加）

小贴士

（1）把蒜爆出香味煮面的味道会更好。（2）第4-7步骤煮面的软硬程度可按自己的喜好来决定时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-12

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