茄汁里脊
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烹饪步骤
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步骤1/3
把里脊切片,放少许盐,生粉淹制十分钟,然后每片裹上生粉。
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步骤2/3
油七成热入里脊炸片刻捞出,油升至九成热再复炸一遍捞出,青入油锅断生捞出。
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最后一步
留少许油,放入沙司,糖,白醋烧至黏稠入炸好的里脊,青椒翻炒装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-12
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