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锡纸烤金针菇的做法

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锡纸烤金针菇

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周末和女儿在家，突然好想吃金针菇做的菜，所以想了想尝试用烤箱做做看，结果还蛮成功的，正巧女儿的小伙伴也来了，一口气烤了两锅。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

金针菇适量

、

培根适量

、

市售鱼丸适量

、

鲜蘑适量

、

洋葱一个

、

香菜适量

、

锡纸 1张

、

多味辣酱按个人口味

、

芝麻 15g

、

孜然粉 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好这些食材，鲜蘑洗过要用力挤干水分，否则烤出来会很多水分，鱼丸提前用水煮8分熟。
步骤2/8 点击查看大图
鲜蘑、金针菇、洋葱加入色拉油及耗油拌匀。油不用太多，可以把蘑菇类的拌匀就可以了。
步骤3/8 点击查看大图
加入孜然粉、芝麻、多味辣酱，按照自己口味调整。
步骤4/8 点击查看大图
加入鱼丸、培根拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
取烤箱专用的锡纸，将拌好的材料平铺在上面，不要太厚也不要太多，可以分成两包来烤，如果太多包不住会流菜汁。太厚也会烤不匀。
步骤6/8 点击查看大图
包好的样子，边缘卷了卷。
步骤7/8 点击查看大图
卡士烤箱50l，上下火160度中层烤15分钟。如果你的材料很大包，自己调整时间吧。
最后一步点击查看大图
出锅了，撒上香菜，简单吧。

小贴士

所有的食材根据个人口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-12

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