桂花糯米藕的做法

点击查看大图

桂花糯米藕

浏览 5350 · 收藏 16

很喜欢吃糯米藕，觉得只有加了红糖和红枣的苏式糯米藕最有味道，北方没有桂花，买了糖桂花加上后感觉很清香

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 100g

、

藕 2个

、

红糖适量

、

枣一小把

、

冰糖适量

、

糖桂花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料集合，糯米提前泡2小时，红枣泡一下
步骤2/8 点击查看大图
选藕不要选太小的，不然藕孔太小放不上米，尽量选直点的藕，藕的两头要带藕节这样藕里面干净而且放上米不会漏掉，刮干净藕皮，在藕的小头斜切一刀，把藕放水龙头下也往藕孔里冲水用筷子倒一下，这样洗洗藕孔里面
步骤3/8 点击查看大图
用小勺的把戳一些米放藕孔里
步骤4/8 点击查看大图
用筷子投一下藕孔里的糯米，不要投太紧了
步骤5/8 点击查看大图
装好糯米后用三根牙签插住
步骤6/8
电压力锅放水漫过藕即可，放适量冰糖、红糖、把红枣放上，选择焖炖程序
步骤7/8 点击查看大图
煮熟后放凉切片浇上糖桂花就可以了
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

切片放冰箱冷藏后更好吃，电压力锅煮好后可以再用普通锅煮20分钟会更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-11

换个做法

桂花糯米藕的其他做法

桂花糯米藕的相关分类

螃蟹板栗莲藕梭子蟹南瓜小白菜更多

桂花糯米藕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许