蛋包土豆泥的做法

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蛋包土豆泥

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Caterpillar（毛毛虫）的装饰，美食与美学的组合，富有生活趣味。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

土豆 2只

、

午餐肉小块

、

虾仁少许

、

牛奶适量

、

青豆少许

、

盐适量

、

葱末少许

、

胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/3
土豆去皮切小块，加牛奶微波，奶量是做的时候再调整的，不过加热的时候会有大量白色泡泡涌上来，所以建议不要走远最好分多次加热。加热一会用勺子捣一捣感觉土豆变成泥了很好捣就好了。
步骤2/3
午餐肉、虾仁切丁与青豆加少许盐和胡椒一起入锅炒一炒，再与土豆泥混合拌一拌。
最后一步
鸡蛋打散加葱末少许盐，煎制个薄薄蛋皮。待冷却后再把土豆泥混合物包裹卷起，切小段。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-23

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