炒面的做法

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炒面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条一斤

、

五花肉半斤也可多放

、

豆角一斤

、

盐适量

、

老抽适量

、

淀粉适量

、

味精适量

、

葱适量

、

姜适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉切片用淀粉和料酒抓好，豆角洗净掰段备用
步骤2/5 点击查看大图
锅内放适量油，葱姜末炝锅倒入肉翻炒，加入适量生抽后倒入豆角，一起翻炒均匀，加入适量盐、味精、水，豆角基本要炒熟。
步骤3/5 点击查看大图
锅内还有水放入面条，把面条铺在豆角上。
步骤4/5 点击查看大图
盖上锅盖闷五六分钟，锅盖密闭要好。
最后一步点击查看大图
水差不多收干的时候打开锅盖翻炒，装盘开吃吧。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-11

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