简易版豆角焖面(家常简单面食)
焖面是山西人民一道家常面食,制作简易却十分好吃,是蔬菜与面食的完美搭配。还可以用蒜薹,香菇,火腿,肉等自己喜欢的材料制作,豆角是我最喜欢的搭配。
-
步骤1/7
点击查看大图
豆角洗净,切段,洋葱切丝。
-
步骤2/7
点击查看大图
买的压好的细面,用少量熟的食用油拌一下,这样做出来面条不会粘一坨。
-
步骤3/7
点击查看大图
葱蒜炝锅后加入豆角、洋葱翻炒,调入生抽、老抽、鸡精、十三香、盐,倒入适量温水,能稍稍没过豆角,加盖闷一下。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内菜汤舀出三分之二,备用
-
步骤5/7
点击查看大图
将面均匀铺在豆角上面,加盖闷一下
-
步骤6/7
点击查看大图
锅里汤渐渐被面吸收后,将舀出的菜汤浇在面上,加盖闷一会。汤要分几次加入,不要一次性全部加入。
-
最后一步
点击查看大图
面九成熟后将锅底豆角与面搅拌均匀,再加盖闷一下就可以出锅了。
1.这个是简易版的,适合上班族或者新手。2.家里有排骨汤,高汤什么的话做出来更好吃。3.可以自由选择自己喜欢的蔬菜制作。4.也可以用粗面制作,我觉得细面做更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-11
豆角焖面的其他做法
豆角焖面的相关分类
豆角焖面的相关推荐
-
豆角焖面
10837495人看过 -
豆角焖面
1187826人看过 -
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
10785人看过 -
怀念奶奶的味道-豆角焖面(妖妖家的厨房)
56815人看过 -
秘制酱大骨
42353人看过 -
豆角焖面(纯素版)
1445357人看过 -
#我要上首焦# 豆角焖面
4470525人看过 -
一食半刻 | 特制豆角焖面
2718467人看过 -
汁香浓郁豆角焖面
2012325人看过 -
豆角焖面|日食记
319674人看过 -
碱水海盐卷
914人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#双色橄榄煮三鲜
1853人看过