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香葱苏打饼干的做法

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香葱苏打饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

温牛奶 60g

、

酵母 3g

、

黄油 30g

、

低筋面粉 150g

、

细砂糖 3小匙

、

细盐 1/4小匙

、

鸡精 1/2小匙

、

香葱碎 30g

、

色拉油少许

、

高筋面粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备所需材料
步骤2/10 点击查看大图
先将温牛奶（不超过30度）与酵母混合使酵母与牛奶完全融合
步骤3/10 点击查看大图
黄油切小块，隔温水化成液态
步骤4/10 点击查看大图
将低筋粉细砂糖盐鸡精苏打粉混合均匀后加入温牛奶及黄油
步骤5/10 点击查看大图
先用橡皮刮刀拌匀再用双手混合成面团
步骤6/10 点击查看大图
揉至光滑面团加入切碎的香葱
步骤7/10 点击查看大图
待香葱碎充分混入面团后将面团盖上保鲜膜，静置30分钟松弛。
步骤8/10 点击查看大图
案面上撒少许高粉防粘将面团擀成2mm厚的面片
步骤9/10 点击查看大图
切割面片然后摆放在刷色拉油的拷盘上，预留空隙用餐叉插一些小孔静置约10分钟。
最后一步点击查看大图
烤箱170度预热上下火烤约15分钟。出炉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-11

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