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什锦炒饭的做法

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什锦炒饭

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本来想做蛋炒饭的，结果蛋坏了～只好什锦炒饭上，不过味道超

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10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜 1个

、

蒜心 5条

、

豆腐干 2块

、

腊肠 1个

、

白米饭 1碗

、

盐适量

、

虾皮 1把

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、蒜芯、胡萝卜、豆腐干、腊肠洗净切丁。
步骤2/3 点击查看大图
2、适量食用油，先放胡萝卜丁，再蒜芯，其次豆腐干，爆香。适量盐
最后一步点击查看大图
3、小火加入虾皮，随即倒入冷米饭。慢慢炒，充分混合菜料跟米饭，加适量盐。

小贴士

蒜心跟胡萝卜一定要先爆香再倒入其他配料，米饭混合时火候最好小火防止粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-11

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