荸荠豆腐肉圆子
浏览 34376 · 收藏 153 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将荸荠切成小碎粒(我买的消削好皮的)备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
肉末中加点料酒和姜汁拌匀,加上生粉水、香油、荸荠、葱末拌匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
拌好后再加入浸过盐水的豆腐,继续朝一个方向搅打上劲。
-
最后一步
点击查看大图
锅中倒油,约7成热抓一团肉馅捏挤出圆丸子样,右手拿家汤勺在冷油中浸一下(防沾肉馅),然后把肉丸刮在勺上入放入油锅,一个接一个放入油锅炸,炸至金黄不冒泡就捞起可食。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-11
换个做法
荸荠豆腐肉圆子的其他做法
荸荠豆腐肉圆子的相关分类
荸荠豆腐肉圆子的相关推荐
-
#中秋团圆食味#云南清真牛肉米线
384631人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#《打工人小食堂》古早酱肉丝盖饭
213432人看过 -
简便健康美味东坡肉
16204人看过 -
【开封炒凉粉】在河南冬天吃凉粉,越吃越暖人!
576842人看过 -
菠萝古老肉
385024人看过 -
土豆粉凉粉
197460人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7519923人看过 -
不干不噎【可乐卤蛋】
3358344人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
728537人看过 -
小学生早餐:山药排骨汤河粉+苹果10.8
32119人看过 -
三鲜锅贴
240769人看过 -
锅包小土豆
11181人看过