是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

荸荠豆腐肉圆子的做法

点击查看大图

荸荠豆腐肉圆子

浏览 34497 · 收藏 153 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

猪肉末（有稍许肥肉）适量

、

荸荠适量

、

豆腐适量

、

姜汁适量

、

香葱适量

、

香油适量

、

生粉水适量

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将荸荠切成小碎粒（我买的消削好皮的）备用。
步骤2/4 点击查看大图
肉末中加点料酒和姜汁拌匀，加上生粉水、香油、荸荠、葱末拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
拌好后再加入浸过盐水的豆腐，继续朝一个方向搅打上劲。
最后一步点击查看大图
锅中倒油，约7成热抓一团肉馅捏挤出圆丸子样，右手拿家汤勺在冷油中浸一下（防沾肉馅），然后把肉丸刮在勺上入放入油锅，一个接一个放入油锅炸，炸至金黄不冒泡就捞起可食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-11

换个做法

荸荠豆腐肉圆子的其他做法

荸荠豆腐肉圆子的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹蒸螃蟹螃蟹皮皮虾更多

荸荠豆腐肉圆子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许