蔓越莓蛋糕
第一次做，电饭煲
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步骤1/5
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我选了蔓越莓和饼干
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步骤2/5
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把鸡蛋的蛋黄、蛋白分开装，器皿要无油无水的。把蛋黄打散，加入30g牛奶，30g糖，50g面粉，打到差不多这样子。
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步骤3/5
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然后打蛋白，其实手动的用了20分钟才能这样子。加入不到1g的盐，在打发的过程分三次各加入5g糖。打到倒流不出就ok
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步骤4/5
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把打发好的蛋白1/3放入蛋黄浆，用十字法搅匀，不要打圈哦记得。搅匀好的把这些倒入剩下的2/3的蛋白里，十字法搅匀。
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最后一步
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可以下电饭煲了。下前，提前5分钟预热煲～抹点油在煲里。再把喜欢的小配料放好。就可以了。我家的是有蛋糕功能的。没得就按煮饭功能
电饭煲底涂点油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-11
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