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粉婆婆土豆粉——豆角土豆粉的做法

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粉婆婆土豆粉——豆角土豆粉

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第一次自己在家里做土豆粉呢，下到锅里煮开后，竟然这么粗啊，好惊奇呢！这两天老是上火，就没敢放辣椒酱，在外面吃的土豆粉不都是辣的很过瘾的那种味道么！这土豆粉滑润爽口、柔软筋道，一吸溜，滋溜一下便迅速到了口中。不过，吃土豆粉最后要的一点就是要配上辣椒吃，色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言，那味道才算正。唉，上火了，不敢再肆无忌惮地吃辣了！用番茄和豆角吧，很平和的味道，真就没有辣的好吃呢。过几天再做个辣的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆粉适量

、

番茄适量

、

豆角适量

、

葱适量

、

姜适量

、

玉米油适量

、

盐适量

、

十三香适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/14
准备一袋土豆粉，葱姜切一下。
步骤2/14
番茄、豆角洗净。
步骤3/14
豆角切小粒，番茄切小块。
步骤4/14
起油锅，炒香葱姜。
步骤5/14
放入豆角和番茄翻炒。
步骤6/14
放入适量盐。
步骤7/14
适量十三香。
步骤8/14
再放适量生抽炒匀。
步骤9/14
加入适量的水，盖上盖子。
步骤10/14
烧开。
步骤11/14
下入土豆粉。
步骤12/14
煮片刻后把土豆粉用筷子拨散。
步骤13/14
煮两三分钟，放入鸡精。
最后一步
搅匀，出锅。

小贴士

吃土豆粉最好配上辣椒吃，味儿才正！土豆粉最好是用砂锅来烹制，做出来的土豆粉美味又健康！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-11

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