自制葡萄酒
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这在好久以前就已经做好了,一直没有发布上来。今天发的时候发现漏掉了好多细节。只能在图片里面说明了。自己做的真心的好喝啊,现在自己每天晚上睡觉之前都会倒上一杯,有时觉得不过瘾还会贪杯。可是喝下去没有一会儿整个人就晕乎乎的直接呼呼大睡了。葡萄酒有美容帮助睡眠的作用,尤其的女人可以适当的喝一些还是非常的有好处的,看着自己做出来的这么漂亮,颜色还那么红,真心的好有成就感,最主要自己做的安全卫生,和那些买的几百块的都没发比,就是自己做需要时间也麻烦。但是看到成果还是很欣慰的。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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十斤葡萄买回来用剪刀一个个的剪下来,用盐水浸泡一下用面粉洗净表皮。如果破损的葡萄不能用,留着吃。
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步骤2/7
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全部分开晾干,不能有一点水分。
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步骤3/7
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(漏掉了一个捏葡萄的过程)洗净的葡萄备好,用一个干净的容器,最好是玻璃或者陶瓷。千万不可以用塑料或者铁质。因为发酵过程中会产生酒精,会发生反应,做的葡萄喝了对人体有害。把葡萄全部捏碎到干净无水无油的玻璃容器里面。加入3斤白糖。等待自然发酵。瓶口要密封。但是过几天要打开看看,适当的进入一些空气。不然酒精一直发酵会有爆炸的危险。一直到没有气泡产生为止。大概25天,看当地的温度,温度低多发酵一个星期。
步骤4/7
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发布于 2014-10-11
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