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八宝红鲟饭的做法

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八宝红鲟饭

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儿子很喜欢吃，刚好老公今天买了两只红鲟，就动手做了这道菜。

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配菜(中级)

五花肉

、

香菇

、

红萝卜

、

糯米

、

生抽

、

蚝油

、

盐

、

黄酒

、

生姜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/8
把糯米泡30分钟，放到锅里蒸，
步骤2/8 点击查看大图
把红鲟杀好，用姜，黄酒，生抽腌制一下。
步骤3/8 点击查看大图
把萝卜跟香菇切成丁。
步骤4/8 点击查看大图
五花肉也切成丁。
步骤5/8 点击查看大图
锅里放点油，放入五花内，把肉里的油炒出来，在放入香菇跟萝卜丁，炒至七成熟时，放入生抽，蚝油加点盐。
步骤6/8 点击查看大图
把蒸好的米放入锅里炒一下，再加点葱花。饭不能炒大久，因为等会还要蒸，这样蒸好后米还是一粒粒的好看又好吃
步骤7/8 点击查看大图
把炒好的饭，放到碗里。把红鲟摆到饭上面。盖上保鲜莫，放入锅里蒸。时间大概40~6O分钟。我这饭比较多所以要多蒸一会儿。
最后一步点击查看大图
看孩子吃的有多快，我还没来得急拍，就见底了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-11

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