杂粮蔓越莓酸奶蛋糕
-
步骤1/15
点击查看大图
一杯玉米面，加一杯酸奶，拌匀。
-
步骤2/15
点击查看大图
将拌好的玉米糊扣盖静置一个小时以上，让玉米重复吸收水分。
-
步骤3/15
点击查看大图
将5个鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，把蛋黄和砂糖混合打匀，打至微微发白。
-
步骤4/15
点击查看大图
在蛋黄液中分3次加入玉米油，打匀。
-
步骤5/15
点击查看大图
加入牛奶，打匀。
-
步骤6/15
点击查看大图
将低粉，泡打粉，盐，混合过筛，加入蛋黄液中，搅拌均匀。
-
步骤7/15
点击查看大图
加入之前准备的酸奶玉米糊，搅拌均匀。
-
步骤8/15
点击查看大图
蛋清低速打至鱼眼泡，加柠檬汁，并分三次加入细砂糖，高速打发至硬性发泡(提起搅拌棒有小尖角)，再以低速打均匀。
-
步骤9/15
点击查看大图
分三次将打发的蛋白拌入蛋黄糊中，并加入香草香精，用刀切法混合均匀。
-
步骤10/15
点击查看大图
加入一杯燕麦片，用刀切法混合均匀。
-
步骤11/15
点击查看大图
加入半杯蔓越莓干，用刀切法混合均匀。
-
步骤12/15
点击查看大图
把面糊装入模具，并在台面上振动几次，把大气泡磕出去。
-
步骤13/15
点击查看大图
烤箱上下火150度，预热10分钟，放入装好蛋糕糊的模具。
-
步骤14/15
点击查看大图
烤架应放在烤箱从下往上数第二格上，上下火150到160度，约烤50分钟，以牙签插入无面糊带出为烤制完成。
-
最后一步
点击查看大图
取出模具，倒扣放凉，脱模即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-11
杂粮蔓越莓酸奶蛋糕的其他做法
杂粮蔓越莓酸奶蛋糕的相关分类
杂粮蔓越莓酸奶蛋糕的相关推荐
-
西瓜果冻
281232人看过 -
自制草莓酱
114606人看过 -
黄瓜别再凉拌了，速成酱黄瓜做法为你奉上，爽脆开胃超好吃！
184805人看过 -
超级简单快手的麻酱烧饼
144079人看过 -
肉酱蒸茄龙
3389062人看过 -
私房酸辣粉
14372589人看过 -
杂蔬烤西葫芦
123630人看过 -
懒人肉沫千层饼
305774人看过 -
柠檬鸡块 宝宝辅食食谱
1974236人看过 -
奥尔良烤翅
272108人看过 -
杂粮戚风蛋糕
14169人看过 -
淹黄瓜
87422人看过
