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高跟鞋蛋糕的做法

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高跟鞋蛋糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 60g

、

糖 60g

、

黄油 20g

、

鸡蛋 2个

、

彩砂糖少许

、

手指饼干若干

、

彩迪卷 1盒

、

黄油 100g

、

糖粉 25g

烹饪步骤

步骤1/6
先制作杯子蛋糕：将糖放入鸡蛋内，搅拌均匀成白色，用打蛋器将鸡蛋液打发，就是提起打蛋头滴落的蛋液能留住痕迹，就可以了。
步骤2/6
将面粉过筛之后分三次加入蛋液中翻拌均匀，注意不要消泡。
步骤3/6
黄油软化成液体后，与少许的面糊搅拌均匀后，倒入面糊中翻拌均匀。
步骤4/6
将面糊倒入小纸杯中，放入预热好175度的烤箱中，二十分钟出炉，晾凉。
步骤5/6
接下来制作奶油霜：将黄油室温软化后加入糖粉打发发白，放入裱花嘴中备用。
最后一步
将杯子蛋糕上插上一块手指饼干，并在上面挤上奶油霜，用奶油霜将手指饼干和彩笛卷连接起来，最后用彩沙糖装饰即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-11

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