红薯丸子
下班回家看到地上趟的一只大红薯，想起了儿时的奢侈美食红薯丸子
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步骤1/5
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准备了一只巨大无比的红薯，去皮，切块(为了节约蒸的时间)，上锅蒸，大火大概15分钟。
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步骤2/5
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蒸熟，放到一个盆里，拿勺子压成红薯泥，再放100克面粉，和成软硬适中的面。
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步骤3/5
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和好面后可以滚丸子了。
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步骤4/5
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油温五成热，下丸子，小火炸，待炸到金黄色就可以出锅了。
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最后一步
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酥软香糯的丸子出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-10
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