山楂糕外加山楂酱
小家伙一直都很喜欢吃山楂片，于是在这个山楂的季节里就尝试下做一做！果断的买了两斤回来，首先去籽就花了我快一个小时！！但为了家里的臭小子拼了！！
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步骤1/7
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买的山楂一定要新鲜大小差不多，这个我发的一部分洗干净！！
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步骤2/7
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洗干净后就对半切开把籽和头弄干净！清理干净的山楂要用盐水泡着，以免氧化发黄！记的加盐在水里泡着！当然可以选择用柠檬！我没有就用盐代替了！忽略用牙签的那两个为哄娃准备弄两个糖葫芦给他！！*^_^*
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步骤3/7
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这是已经清理好的，看着很漂亮，自己都被诱惑了直接拿了半个吃！哎呀没把牙酸掉！！
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步骤4/7
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然后加糖用电磁炉按文火煮，如果没这个功能键就选择最小火，记得是小火免得焦底烧糊！！☞☞注意这里提一点，有料理机的可以打了山楂泥在熬成山楂酱！！
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步骤5/7
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忘记熬了多久了把山楂里的水安出来了，这远远不够，还把水份熬干才可以！！
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步骤6/7
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熬好后下一步就是用料理机打成糊，用干净的罐子装好，罐子早用开水煮五分钟凉干水份，没干的可以用吹风桶吹干！！其实之前我有提过可以选择打了糊再煮，因为我的是先煮干再打糊结果悲剧了！！料理机不好清洗！！到了这一步山楂酱就完成了，早餐的时候加上土司那就完美了，不用担心小孩挑食不吃了，大人吃也是很开胃的！！！其它放在冰箱保存三个月应该来说是没问题的！！
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最后一步
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刚刚装好的山楂酱还有一些，于是我就倒在烤箱得平托里直接放入烤箱150度烤了半小时，记得铺的越薄烤的时间就越短！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-10
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