香蕉戚风纸杯蛋糕
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食材清单
加入采购清单
蛋黄糊:
、
低筋粉
60克
、
香蕉
84g
、
蛋黄
45克
、
砂糖
40克(我只加了20克)
、
调和油
28克
、
椰奶
50克
、
泡打粉
2克(我没有加)
、
柠檬汁
6克
、
细椰丝
30g (我没有加)
、
蛋白糊:
、
蛋白
90克
、
柠檬汁
1/4小勺
、
砂糖
28g
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
香蕉按量捣成泥加入柠檬汁拌匀待用。(香蕉品种和成熟度会直接影响蛋糕的口感,所以要选新鲜、香甜、正熟的香蕉哦。)
-
步骤2/5
点击查看大图
将椰奶、砂糖和蛋黄混匀,加入调和油拌匀,加入香蕉泥拌匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
再加入过筛后的低粉拌匀。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-10-10
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