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玫瑰花蛋饼的做法

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玫瑰花蛋饼

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切墩(初级)

鸡蛋

、

淀粉

、

青菜

烹饪步骤

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材料：鸡蛋青菜淀粉
步骤2/20 点击查看大图
青菜洗净在沸水煮一下
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好了捞出来沥水
步骤4/20 点击查看大图
然后打碎
步骤5/20 点击查看大图
分离蛋黄蛋清
步骤6/20 点击查看大图
三小勺淀粉加一点清水化开搅匀
步骤7/20 点击查看大图
蛋黄蛋清搅拌一下各加入一半的淀粉，搅拌均匀
步骤8/20 点击查看大图
将青菜泥加入搅拌好的蛋清里
步骤9/20 点击查看大图
搅拌均匀，记得尽量不要水分
步骤10/20 点击查看大图
倒适量食用油
步骤11/20 点击查看大图
锅微热分两次倒入蛋黄液
步骤12/20 点击查看大图
小火煎至表面凝固熟了之后出锅，厚的话可以翻过来再煎一下
步骤13/20 点击查看大图
同样的方法倒入蛋清
步骤14/20 点击查看大图
熟了之后出锅
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将蛋黄饼用剪刀剪车条状
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小心的卷起来
步骤17/20 点击查看大图
完整的花朵
步骤18/20 点击查看大图
根据花朵的大小剪出叶子的形状
步骤19/20 点击查看大图
摆叶子
最后一步点击查看大图
加上花朵就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-10

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