肉丸
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1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用; 2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生; 3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
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烹饪步骤
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步骤1/12
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把肉剁烂,(我不喜欢用料理机打肉末,觉得用刀背剁的肉有嚼劲
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步骤2/12
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小帮手出来啦,就是电动打蛋器哟,一直搅打
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步骤3/12
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最后加入一个全蛋,加入两勺淀粉,再加适量盐和胡椒粉
步骤4/12
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发布于 2014-10-10
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