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被蛋卷的做法

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被蛋卷

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10分钟左右 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

胡萝卜半根

、

青豆 20g

、

橄榄油 2勺

、

盐 2g

、

芝士 10g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将两只鸡蛋打散，加入盐，橄榄油，胡萝卜和青豆；另两只鸡蛋打散加橄榄油，放入另一只碗中
步骤2/4 点击查看大图
用平底锅加少量油，铺出一层有料的蛋液，一定要薄，并且料千万不能太多，不然会包不起来，最后放入芝士，卷起，置于平底锅的一边
步骤3/4 点击查看大图
再铺一层没料的蛋液，半湿状态的时候将边上的蛋卷卷入，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
出锅等冷却后，切小块

小贴士

鸡蛋是最好的早晨

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-10

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