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白菜卷的做法

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白菜卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

香菇

、

胡萝卜

、

大白菜

、

葱花

、

盐

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
香菇泡软。
步骤2/12 点击查看大图
肉绞碎，香菇切蒂切碎。
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜切。
步骤4/12 点击查看大图
放盐，胡椒粉搅拌。
步骤5/12 点击查看大图
两种选擇～搅拌了直接包～也可以蒸熟肉馅再包～蒸熟了再包是避免一会蒸白菜时间过久，颜色会流失～这是蒸好过的~
步骤6/12 点击查看大图
白菜君登场喽~大白菜~娃娃菜都可以~切下菜帮子，只留菜叶~开水下锅把白菜叶烫软即可，捞出过凉水，保持菜叶形狀~没来的急照白菜
步骤7/12 点击查看大图
取一张菜叶子平铺~多大的叶子就放多少肉馅~肉馅放中间，叶子从上翻下来，左边叠过来，右边一样，下面翻个身就好了~
步骤8/12 点击查看大图
翻个身就好了~一会上锅蒸熟~叶子自己会粘起来熟，所以不用固定，码在盘里不动就好了~
步骤9/12 点击查看大图
可以的～只是我还弄了狮子头~怕时间不够，就一个炉子，刚好煮米飯就蒸上了~
步骤10/12 点击查看大图
包呀包～包了一个又一包～吃了一个又一个～还好是熟的
步骤11/12 点击查看大图
第一次做，不知道量，结果就是太多个了！！[汗]取了一半放冰箱~这个是和白菜一起蒸过的！時間十五分钟就
最后一步点击查看大图
冒泡泡淋上即可～抓住夏天的尾巴来一个吧～清淡不油膩(爱吃辣，放辣椒酱也可以哦)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-10

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