香肠戚风
甜的戚风吃多了,就想换换口味,咸的戚风咋样?那就做个香肠戚风吧!可以当早餐哦!
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步骤1/10
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准备好原料,香肠切小粒跟一大匙低粉拌匀。
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步骤2/10
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蛋黄加10g糖,3g盐搅匀,先放一边。
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步骤3/10
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蛋白分三次加入20g糖打至硬性发泡。
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步骤4/10
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蛋黄加水,油拌匀。
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步骤5/10
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筛入低粉和玉米淀粉拌匀。
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步骤6/10
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预热烤箱170度。分两次加入蛋白霜切拌均匀。
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步骤7/10
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加入香肠,稍拌几下。
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步骤8/10
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倒入6寸模具,170度烤33分钟。
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步骤9/10
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烤好后在干毛巾上摔下,倒扣晾凉。
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最后一步
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脱模开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-09
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