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龙川龙母牛屎塘客家酿豆腐的做法

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龙川龙母牛屎塘客家酿豆腐

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客家人家中的家常菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐三块

、

五花肉半斤

、

葱头两个

、

葱花适量

、

芡粉两茶匙

、

酱油适量

、

盐油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
嫩的豆腐
步骤2/8 点击查看大图
切成这样的小块
步骤3/8 点击查看大图
五花肉加葱头加盐剁成馅
步骤4/8 点击查看大图
豆腐中间戳坑塞入肉馅
步骤5/8 点击查看大图
剩下的肉馅做成丸子
步骤6/8 点击查看大图
热油下锅中火先煎带肉馅的一面，煎好后翻面如图，把做好的丸子一并放下去煎，注意火候别煎焦了
步骤7/8 点击查看大图
调好的芡粉葱花跟酱油倒入锅里跟豆腐大火煮开即可装盘
最后一步点击查看大图
龙川龙母牛屎塘酿豆腐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-09

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