微波炉(有本功能的都行)烤鸡翅
以前常吃快餐的烤鸡翅,家里微波炉有烤箱功能,一直没试过。昨天一试外焦里嫩、比外面好吃多了,也便宜!什么口味自己喜欢都可以做,只要买好调料就ok
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我用的松下NN-GF349M微波炉。鸡翅适量,自己掌握洗净,可泡五分钟,使脏东西和部分油出来。
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把鸡皮面用刀切三至五个小口(注意别切到骨头,不然骨髓会出来)
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这一步很重要,抹均匀调料口感才好。我今天做得是玫瑰蜜汁的,所以蜂蜜要用温水化开(热水让营养流失)玫瑰花洗干净一定要是专门泡水或可食用的
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现在均匀抹蜜,先抹没口一面,不然会掉出来、玫瑰可以放表面,也可以往切口处放
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腌制一会儿,并反复把蜜汁儿浇入切口
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步骤6/10
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插上电源,按香烤鸡翅,有烤肉功能的也行,有的叫烤鸡翅,烤箱也可以不过得来回翻,自己掌握时间,五分钟一翻;而有此功能的按完就不用管了。大概12分钟就烤好了
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注意:烤完温度较高,需要带烤炉手套,或用抹布垫着取出!成品,皮酥里嫩,超美味,外面都能闻到香味,干净又便宜。我用快速醒酒酒具倒出红酒,完美搭配。(不要喝多,小孩子不要喝酒)
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步骤8/10
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昨天用的爸爸重庆带的调料,原来重庆的红烧肉也放辣椒酱
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昨天的麻辣鸡翅成品
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最后一步
男朋友看球赛还要点外送,快给他露一手,抓住他的心前先抓住他的胃。朋友野餐快给他们尝尝,他们一定会赞不绝口!时间短的美味。啤酒配炸鸡,out 了,快来吃自己的烤鸡翅配红酒
鸡翅一定要洗净,多划几道先用微波炉解冻档,时间自己掌握。口子,才能入味儿,口感更好。也能通过口子入味儿,口子要划在鸡皮那面!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-09
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