手撕包菜的做法

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手撕包菜

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因为我小孩不能吃太辣，所以我把干辣椒换成红辣椒

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10分钟左右 | 切墩(初级)

包菜 100ml

、

大蒜 3个

、

盐一小勺

、

生抽一勺

、

陈醋半勺

、

大辣椒一个

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把包菜撕成一小片，如图
步骤2/4 点击查看大图
辣椒切断，大蒜切碎
步骤3/4 点击查看大图
锅里放油，烧热，放入辣椒，大蒜爆香，一定要把大蒜爆炒成表面变焦黄
最后一步点击查看大图
放入包菜，盐，鸡精，爆炒，等叶子变软后，放入陈醋，生抽（这两样必须沿着锅边倒），翻炒几下就可以起锅了

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

炒这个菜，量不要弄得太多油稍微要多点，炒的时候一定要大火讲究快速炒好，这样包菜才会吃起来比较脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-09

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