香酥芝士球
几年前买了圆猪猪的书，现在翻出来还是很实用，每个步骤都很详细，这款芝士球也做了很多次，这次改良了以后是最成功的，浓浓的芝士味和淡淡的奶油味组合在一起，这种感觉刚刚好，喜欢的小伙伴可以尝试一下。
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步骤1/9
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黄油提前取出于室温软化后打散。
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步骤2/9
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加入糖粉及盐打至膨发状态。
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步骤3/9
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加入淡奶油用打蛋器充分搅打均匀与糖粉及黄油完全融合。
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步骤4/9
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加入芝士粉搅拌成细腻的颗粒状，不要按压。
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步骤5/9
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加入过筛的低筋面粉
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步骤6/9
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搅拌成类似这样的均匀颗粒，注意不要按压。
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步骤7/9
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20g一颗，搓成均匀的小球。
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步骤8/9
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卡士50l烤箱上火125度下火120度，烤25分钟。烤箱提前预热的情况下，如果直接烤建议30分钟，可以根据个人口味调整。
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最后一步
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成品，大家也来试试吧。
需要提示的是，面团不能太湿，如果觉得粘手的话可以适当的加入面粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-09
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